Lust auf super-saftige Brownies mit Hanfsamen und Hanfsirup? Hier ist das schnelle und einfache Rezept:
Zutaten:
250 g Zartbitterschokolade
200 g weiche Butter
150 g braunen Rohrzucker
150 g Zucker
70 g Hanfsirup
30 g geschälte Hanfsamen
4 Eier
200 g Mehl
30 g Backkakao
optional eine Hanf voll backfeste Schokoladenstückchen (Chocolat Chunks)
Tipp: Der Hanfsirup ist momentan zum Aktionspreis in unserem Shop erhältlich…
Zubereitung:
Schokolade zerkleinern und mit Butter, Zucker und Sirup im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Die Masse danach ungefähr auf Körpertemperatur abkühlen lassen (ca. 10 Minuten).
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, den Boden einer quadratischen Springform oder einer Auflaufform (ca. 24 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.
Hanfsamen, Eier, Mehl und Kakao zur geschmolzenen Masse hinzugeben und vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Den Teig in der Spring- oder Auflaufform verteilen, optional ein paar backfeste Schokostückchen darüber streuen und ca. 25 – 30 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen vor dem Schneiden und anschließend servieren.
Die Brownies sind innen noch feucht und schmecken daher super saftig und sehr schokoladig, nicht zu süß, leicht crunchy mit den Hanfsamen und einer besonderen Note durch den Hanfsirup.
Alle Hanf-Zutaten findet ihr bei uns im Shop auf www.hanfhuette.com.
Na? Wie schmeckt es euch?