Du suchst nach einem schnellen Rezept für die Kaffee-Tafel? Wie wäre es mit schokoladigen Muffins aus Blätterteig mit Hanfsamen?
Für 8 Cruffins brauchst du:
1 Rolle Blätterteig aus dem Frischeregal
Schokoladencreme zum Bestreichen
Hanfsamen
Puderzucker
Zubereitung:
Heize zunächst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn dünn, aber vollständig mit Schokoladencreme. Anschließend kannst du nach Belieben Hanfsamen darüberstreuen. Nun schneide den Blätterteig der Länge nach in 8 gleichmäßige Streifen. Am besten eignet sich dafür ein Pizzaschneider. Jeder Streifen wird jetzt aufgerollt und mit der Schnittfläche nach oben jeweils in ein Muffinförmchen gesetzt. Hier kannst du ebenfalls Hanfsamen darüber geben für einen extra Knuspereffekt. Die Cruffins werden bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten gebacken. Nach dem Abkühlen bestäubst du die leckeren Teilchen noch Puderzucker. Fertig ist der schnelle Genuss!
Zugegeben: Cruffins sind keine Erfindung von uns, aber hast du sie schon mal mit unseren gesunden Hanfsamen aufgewertet? Viel Spaß bei Ausprobieren!