Hanfbrot
Hanfbrot ist ein aromatisches Brot mit geschälten Hanfsamen, das Sie mit unseren Backmischungen ganz einfach selbst backen. Statt einzeln Mehl, Saaten und Hefe abzuwiegen, bekommen Sie bei uns fertige Backmischungen, in denen das richtige Verhältnis bereits stimmt. So gelingt Ihnen ohne Vorkenntnisse ein saftiges, nussiges Hanfbrot direkt aus dem eigenen Ofen. Im Überblick zeigen wir Ihnen die passenden Mischungen und worauf es beim Backen ankommt.
Unsere Hanfbrot-Backmischungen im Überblick
Für den Einstieg eignet sich die Brotbackmischung für Hanfbrot im umweltfreundlichen Papierbeutel, die alle Zutaten für ein gelingsicheres Brot enthält. Wer eine hochwertigere Variante sucht, etwa zum Verschenken, greift zur Brotbackmischung im Glas. Beide setzen auf geschälte Hanfsamen und liefern den typisch nussigen Geschmack. Wer zusätzlich experimentieren möchte, ergänzt das Brot mit losen Hanfsamen als Topping.
Was Hanfbrot ausmacht
Den Unterschied zu klassischem Brot machen die geschälten Hanfsamen, die dem Teig ihr feines Aroma verleihen. Sie sorgen nicht nur für den nussigen Geschmack, sondern bringen auch pflanzliches Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren mit. Dadurch wird aus einer simplen Scheibe Brot eine kleine Bereicherung für eine bewusste Ernährung. Wichtig zu wissen: Die Hanfsamen stammen aus Nutzhanf und enthalten praktisch kein THC, weshalb Sie Hanfbrot völlig unbesorgt genießen können.
Hanfbrot einfach selbst backen
Das Beste an unseren Mischungen ist die unkomplizierte Zubereitung. Sie rühren den Inhalt mit lauwarmem Wasser und etwas Balsamico zu einem Teig an, füllen ihn in eine eingefettete Kastenform und schieben diese in den nicht vorgeheizten Ofen. Nach rund 60 Minuten ist das Brot goldbraun und knusprig. Besonders praktisch: Der Teig braucht keine Gehzeit, sodass Sie ohne langes Warten loslegen können.
Wie Sie Hanfbrot am besten genießen
Frisch gebacken schmeckt Hanfbrot lauwarm am besten, wenn die Kruste noch knuspert. Herzhaft belegt harmoniert es wunderbar mit unserer Rindersalami mit Hanfsamen oder einem Schuss Hanföl und einer Prise Salz. Wer es lieber selbst gemacht mag, probiert dazu eine hausgemachte Hanfbutter. So wird aus dem frischen Brot im Handumdrehen eine vollwertige Brotzeit.
Häufige Fragen zu Hanfbrot
Rund ums Hanfbrot tauchen einige Fragen immer wieder auf. Die wichtigsten Antworten haben wir hier für Sie zusammengestellt.
Macht Hanfbrot high?
Nein. Die verwendeten Hanfsamen stammen aus Nutzhanf und enthalten praktisch kein THC. Hanfbrot hat daher keinerlei berauschende Wirkung und kann ganz normal gegessen werden.
Ist Hanfbrot glutenfrei?
Das hängt vom Rezept ab. Unsere Backmischungen enthalten Weizen- und Roggenmehl und sind deshalb nicht glutenfrei. Reines Hanfmehl wäre glutenfrei, klassische Hanfbrote kombinieren es aber meist mit Getreidemehl.
Wie lange ist selbst gebackenes Hanfbrot haltbar?
Frisch gebacken hält sich Hanfbrot bei kühler, trockener Lagerung mehrere Tage. Gut verpackt lässt es sich auch einfrieren und bei Bedarf portionsweise auftauen.
Brauche ich Backerfahrung für Hanfbrot?
Nein. Mit einer fertigen Backmischung ist kein Vorwissen nötig. Sie rühren die Mischung mit Wasser an, füllen den Teig in eine Form und backen ihn, ganz ohne Gehzeit und ohne Vorheizen.
Hanfbrot-Backmischung kaufen
Ob im Papierbeutel oder im Glas: Mit unseren Backmischungen backen Sie Ihr Hanfbrot ohne Aufwand frisch zu Hause. Legen Sie Ihre Wunschvariante einfach in den Warenkorb und sichern Sie sich ab einem Bestellwert von 69 Euro den versandkostenfreien Versand. Passende Begleiter finden Sie in unseren weiteren Hanf Lebensmitteln. Bei Fragen helfen wir Ihnen gern persönlich weiter.